雙金屬溫度計分為兩類
　　測量方法根據溫度元件是否與待測材料接觸.可分為兩類：接觸式和非接觸式。接觸式溫度測量方法是使溫度敏感元件接觸待測溫目標.當溫度和溫度元件達到熱平衡時，.溫度敏感元件的溫度與被溫度對象的溫度相同。該溫度傳感器具有結構緊湊、工作可靠、精度高、性能穩定、質優價廉等優點。
　　非接觸測退法是利用物體輻射熱動能隨溫度變化的原理。物體的輻射能量與溫度有關，并以電磁波的形式輻射到周圍.當選擇合適的接收側設備時，可以測量被測對象發出的輻射熱動能，并將其轉化為各種可以測量和顯示的信號。完成溫度測量。
　　本質上，非接觸式溫度傳感器沒有熱接觸式溫度傳感器測量落后，溫度范圍有限.它可以測量高溫、腐蝕、有害、移動物體和固體、液體表面的溫度.不影響待測溫度場，但精度低，使用不方便.價錢偏貴。
　　分類測溫儀器
　　對應兩種測溫方式，測溫儀器也分為接觸式和非接觸式兩大類。
　　接觸式溫度測量方法的溫度傳感器主要于膨脹溫度傳感器（包括液體和尚膨脹溫度計、壓力溫度計）、基于導體或半導體電阻的電阻溫度傳感器（包括金屬熱電極限溫度計和半導體熱電極限溫度計），基于熱電效應的熱電阻泥漿傳感器。
　　非接觸式溫度計可分為光電高溫傳感器、紅外輻射溫度傳感器、亮度溫度計和比色溫度計.由于它們都以光輻射為載體，所以又稱輻射溫度計。